【高2化学化学键】就是外面卖3块钱的那种……

时间：2014-12-01 12:23 转载请尊重版权注明来源和作者

在火车上，一个顾客正在向旁边的乘务员买东西。
顾客指着乘务员推车上的可乐箱子：“给我来一瓶可乐（最近火爆的，可乐和曼妥思喷发的原理：可能是糖果中的表面活性剂。同样的多孔结构的盐或者糖晶体，虽然能产生喷发效果，却远远不及曼妥思的能力，这确实与曼妥思糖的成分有关。在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质，一个是明胶，另一个是阿拉伯胶，均为天然的表面活性剂。水分子间存在很强的氢键作用，产生的气泡必须顶开连结紧密的水分子，突破重围才能得以释放。明胶和阿拉伯胶都含有糖蛋白的成分，其中大量的C=O键，N-H键和O-H键会破坏水分子本身的氢键作用，从而达到降低表面张力的效果，也就是说对新生成气泡的包围网被大幅削弱，从而建立有利于气泡生成的环境。）。”乘务员应声掰开了箱子。
“要8块钱。”
“这是多大瓶的？”顾客说着，看着乘务员掰开箱子。
“就是外面卖3块钱的那种，那么大瓶的。”乘务员一本正经的说到。